Υλικά
- 1 κουνουπίδι μέτριο
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα τομάτας
- 3 φύλλα δάφνη
- Κανέλα
- Γαρύφαλλα
- Λεμόνι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Θυμάρι
- Μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κουνουπίδι και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια, το ροδίζουμε με το λάδι και το λεμονίζουμε, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και το ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία