Υλικά
- ¼ κιλού ελιές Καλαμών έτοιμες και χωρίς κουκούτσι
- 2-3 κουταλιές σούπας μουστάρδα ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ με ρίγανη και θυμάρι
- Μια κουταλιά σούπας κάπαρη
- Μια κουταλιά σούπας ξύδι Balsamiko ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ
- Μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Καλαμών
- Μια πιπεριά τύπου Φλωρίνης καθαρισμένη
Εκτέλεση
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα multi-μίξερ και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν αλοιφή.
Βάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ και το τοποθετούμε στο ψυγείο (διατηρείται μια εβδομάδα)