Υλικά
- 1 κιλό κιμά
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
- 1 φλιτζάνι λάδι
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- 2 αυγά ολόκληρα
- 5 αυγά βρασμένα (πολύ καλά)
- ½ φλιτζάνι βούτυρο
- 1 κιλό πατάτες
- Ρίγανη, αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, τη φρυγανιά, το μαϊντανό ψιλοκομμένο, τα 2 αυγά, 1 φλιτζάνι του καφέ λάδι, το αλάτι το πιπέρι και τα πλάθουμε σε μακρόστενο κομμάτι και την τοποθετούμε σε ένα ταψί. Βράζουμε τα 5 αυγά τα ξεφλουδίζουμε και τα τοποθετούμε στον κορμό. Καθαρίζουμε τις πατάτες και βάζουμε ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.